【見·聞】美國昂貴的圣誕節

新華財經華盛頓12月28日電（記者許緣）臨近圣誕節和新年雙節假日，美國家庭正在緊鑼密鼓的籌備假期聚餐。但就在此時，美國餐桌上最常見的食材——雞蛋的批發價格卻“節節高升”，已經刷新了歷史峰值，令很多美國家庭感到驚嘆。

圣誕節和即將到來的新年是美國人一年當中最為重視的節日之一。美國家庭會比往常購買更多雞蛋，用來烘烤圣誕餅干和其他節日美食。但是，由于蛋雞中禽流感疫情的加速爆發，雞蛋供應量大幅減少，美國雞蛋批發價格不斷創下新高。

3月6日，美國聯邦儲備委員會主席鮑威爾在位于華盛頓的美國國會出席聽證會。新華社發（亞倫攝）

美國大宗商品價格跟蹤、檢測和分析公司Expana的數據顯示，截至12月18日，美國中西部大號雞蛋的批發價格已經達到每打5.57美元，較去年同期上漲了150%，超過了2022年12月創下的5.46美元的歷史最高紀錄。由于加利福尼亞州法律禁止在籠子里飼養母雞，導致雞蛋供應受到法律的進一步限制，那里的雞蛋價格更加令人難以接受，達到了每打8.85美元的驚人紀錄。

雖然高昂的價格對養雞場而言是一筆“意外之財”，但廣大的美國消費者卻可能因此蒙受巨大損失。

美國勞工部最新的消費者價格指數（CPI）顯示，11月美國雞蛋的平均零售價格為每打3.6美元，同比上漲37.5%，遠高于年初時的2.5美元。而今年9月雞蛋的平均零售價更高，達到3.8美元。雞蛋的價格走勢與食品價格總體走勢形成了鮮明對比。在過去的12月里，美國食品價格漲幅僅為2.4%。

截至11月美國雞蛋價格同比增幅明顯大于食品價格。美國勞工部官網圖片

事實上，從1980年有可比數據以來，美國大號A級雞蛋零售價格從每打0.88美元一路攀升。但2016年3月至2022年2月，該型號雞蛋的平均價格基本保持在2美元以下。自2022年初開始，該型號雞蛋價格大幅上漲，直至2023年1月達到每打4.82美元的峰值。

美國銀行CoBank動物蛋白經濟學家布萊恩·厄尼斯特（Brian Earnest）表示，秋季和冬季消費者對雞蛋的需求往往會上升。一方面，包括假日在內的季節性烘焙要求美國家庭廚房增加雞蛋使用量。另一方面，各個年齡段的學生都回到了學校自助餐廳和食堂吃飯，雞蛋也占據了學生餐的主導地位。

雞蛋價格上漲的主要原因是禽流感蔓延損害了產蛋雞群數量。自2022年疫情爆發以來，傳染性極強且致命的H5N1型禽流感病毒已經導致美國49個州近1.23億只雞、火雞和其他家禽死亡。尤其是近三個月以來，美國禽流感大面積爆發。美國全年因禽流感死亡的3500萬只商業產蛋母雞中有近一半是在過去三個月中感染病毒的。

截至12月，愛荷華州和加利福尼亞州的商業雞蛋加工廠已經報告了770多萬只產蛋雞感染禽流感。作為美國雞蛋產量最大的州，愛荷華州從12月開始撲殺420萬只檢測呈陽性的母雞。不僅如此，亞利桑那州、俄勒岡州和華盛頓州的雞蛋加工廠也在今年10月和11月爆發了禽流感疫情。里斯波利認為，美國“正處于這種病毒猖獗的時期”。

由于大量禽鳥因病毒死亡，雞蛋產量低于正常水平，無法滿足消費者的需求。根據美國農業部的數據，今年10月美國產蛋母雞數量較去年同期下降3%，降至約3.15億只，雞蛋產量隨之下降了4%。

Expana負責跟蹤雞蛋價格的主編卡琳·里斯波利（Karyn Rispoli）認為，雞蛋價格可能繼續攀升。她說，零售商仍尚未將成本上漲全部轉嫁到消費者，部分原因是他們不想在銷量巨大的假日季折損銷量，但可能會在假期過后的新一年提高價格。美國農業部也在12月下調了對2025年雞蛋產量和出口的預測，同時上調了雞蛋價格預期。

除雞蛋價格外，今年圣誕節，美國圣誕樹的價格也明顯增長。一般來說，隨著圣誕節的臨近，圣誕樹的價格會越來越便宜，但今年的價格似乎并沒有遵循這個規律。美國圣誕樹協會表示，今年圣誕樹需求仍保持在高位，部分地區甚至可能會出現圣誕樹短缺或選擇有限的情況。但盡管如此，干旱以及勞動力、化肥、燃料等成本的上升導致圣誕樹價格持續攀升，與去年同期相比平均價格上漲了10%左右。

4月4日，顧客走出美國洛杉磯縣阿卡迪亞市的一家“99美分商店”。新華社記者高山攝

美國國家圣誕樹公司（National Tree Company）首席執行官克里斯·巴特勒（Chris Butler）說，該公司通過其網站以及梅西百貨、沃爾瑪等零售商銷售人造圣誕樹，但銷售額同比持平。與此同時，極端天氣和真樹供應量減少推高了價格，導致部分家庭很難負擔起一顆圣誕樹。

新冠疫情初期，美國人將原本用于旅行和餐飲的開支轉移到家居裝飾上，推高了圣誕樹（包括真樹和人造樹）銷量飆升。根據Evercore ISI對零售商的一項調查，2020年美國圣誕樹銷量增長了29%。美國圣誕樹協會的估算數據顯示，2021年美國人造圣誕樹市場規模在10億至20億美元之間。

然而，在過去幾年，隨著消費者開始削減可自由支配支出，圣誕樹銷量出現萎縮。市場研究公司Freedonia近期一項研究報告發現，未來四年美國人對圣誕樹的需求將年均下降1.5%。而需求下降的部分原因可能是通脹。

巴特勒認為，為了省錢，一些在疫情期間購買圣誕樹的消費者推遲了購買新圣誕樹的計劃?！叭绻泐A算有限，大多數人都是這樣，那么就很難隨意購買東西”，巴特勒說?！岸嗽焓フQ樹就屬于隨意購買的范疇?！?/p>

這是2020年12月4日在美國華盛頓白宮附近拍攝的國家圣誕樹和圣誕裝飾。新華社記者劉杰攝

咨詢公司Gartner首席分析師布拉德·賈辛斯基（Brad Jashinsky）表示，美國很多消費者已經準備減少今年的節日支出。該公司所作的2024年消費者社區調查發現，21%的美國消費者計劃在節日期間減少支出，主要是因為價格上漲。只有14%的美國消費者計劃增加支出。

分析人士指出，不僅是今年圣誕節，隨著特朗普再次當選美國總統，其上任后若繼續執行對輸美商品加征關稅計劃的話，美國本已回落的通脹率將可能再度攀升，對美國消費者而言將是一個沉重打擊。

7月18日，美國前總統特朗普在密爾沃基的共和黨全國代表大會上發表演講。新華社記者李睿攝

通脹預期的攀升已經對美國零售行業產生了早期影響。美國食品連鎖巨頭Giant取消了原定于2025年1月在華盛頓特區和馬里蘭州巴爾的摩市舉行的促銷活動。該店定價總監埃里克·威寧克（Erik Weenink）指出，“我們不知成本會（攀升）到哪里”。

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編輯：王媛媛

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